Desayunos

Chilaquiles envergolados

Trilogía de salsas, roja, verde y de frijol, acompañados por 2 huevos estrellados, tocino y salchicha frita.

$160

Sabores tradicionales de Oaxaca en cada bocado, preparados con ingredientes locales.

Salsa de

Huevo, queso, chorizo o chicharrón

$120

Chilaquiles

Rojos, verdes o de frijol, acompañados por 1 proteína de su elección, (huevo, tasajo, chorizo o cecina enchilada).

$120

Ensalada con jamón serrano

$140

Jamón serrano sobre una cama de lechuga, arúgula y fresa, acompañada de queso de cabra, queso parmesano espolvoreado y reducción de balsámico.

Ensalada pasión

Cama de lechuga mezclada con fresa, arándanos, semilla de girasol, nuez, reducción de balsámico, espolvoreada con queso de cabra y aceite de oliva.

$110

$100

Ensalada dulce pasión

Cama de lechuga mezclada con fresa, uva, manzana, durazno, semilla de girasol y queso crema.

Enfrijoladas/Entomatadas

Acompañadas por 1 proteína de su elección (huevo, tasajo, chorizo, o cecina enchilada).

$120

Huevos al gusto

Con chorizo, jamón, salchicha, a la mexicana, acompañados de frijoles bañados con queso y totopos.

$90

Omelette

Queso manchego y jamón.

$100

Omelette Oaxaqueño

$120

Quesillo y chapulines

Omelette español

Queso manchego y chistorra

$120

$60

Torta de pan amarillo

Clásica -queso fresco y chile pasilla

Menú

Huevo al gusto

Quesillo

Tasajo

Chorizo

Cecina enchilada

Chilaquiles con huevo, tasajo, chorizo, o cecina.

Acompañada de chapulines.

+ $30

Hot cakes (3 pzas)

Acompañados de huevo revuelto y tocino.

$130

Coctél de fruta

Fruta de temporada con yoghurt, miel y granola.

$90

$50

1/2 orden

Bebidas

Café

De especialidad, de la región Pluma Hidalgo Oaxaca (1200 metros sobre el nivel del mar)

$45

Café refill

Americano, las tazas que gustes

$40

Latte frío

Capuccino

Chocomilk

Chocolate con leche

Mimosa

Agua del día

Jugo de naranja

Refrescos

Licuado de fresa

Licuado de plátano

Malteada

Fresa - vainilla - chocolate

$55

$55

$45

$50

$90

$30

$50

$40

$45

$45

$95

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Sabores que despiertan alma

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